大家午安~
今天想要來分享的是DoDo前陣子在Ivy's House Life學的麵包製作
Ivy's House Life主張的是蒙氏教學
所以一切都強調讓小朋友自己來
就讓凱西來分享一下
剛滿2歲的DoDo到底是如何自己把麵包做好的吧!
首先 要準備的食材有~麵粉 水 糖 跟水果乾
以上食材都需要按比例分裝好 這樣孩子們才好操作喔!
第一步就是把罐子裡的麵粉一勺一勺挖入鋼碗中~
DoDo做這個動作時灑了不少麵粉出來
當時凱西只有提醒她動作可以慢一點 但並沒有出手幫她
第二個動作是把糖倒入鋼碗裡
這個動作對DoDo來說簡單很多
第三步就是把水倒入碗中
DoDo做這個動作的時候偶而會失誤 有的水會倒出碗外
這時凱西通常會再提醒她一次 要她動作慢一點
接下來就進入瘋狂攪拌模式了
在攪拌的過程中 碗裡的東西多少會跑出來
這時凱西的重點提示是 "手要扶著碗"和"眼睛要看著碗"
攪拌的過程中 攪拌棒難免會卡到麵糰
這時要用刮勺稍微把攪拌棒上的麵糰刮下來
這個動作對DoDo而言稍微有點難度
所以這時她的動作速度會明顯的慢下來
凱西猜這應該是因為這個年紀的孩子手眼協調和小肌肉的控制還不是那麼好
攪拌完成後 就可以把碗裡的麵團到入烤皿中囉!
順帶一提 其實攪拌完成的麵糰裡還可以加入孩子們最愛吃的水果乾
增添麵包的口味跟氣味
只是DoDo好像不太喜歡水果乾 她每次都不要加^^''
完成後 就要請大人把烤皿放入烤箱裡
烤箱的設定是200度 時間大約是10分鐘喔!
在等待時間的同時
DoDo會把剛剛使用過的器具一一洗淨
先洗攪拌棒~
再洗刮勺~
最後洗碗~~
洗完以後再打點果汁搭配等等就可以吃的下午茶
把以上工作完成後 在等待麵包烤好的剩餘時間 再來做點手工藝
麵包快烤好囉~先自己倒杯開水 拿餐具準備一下
看到孩子如此有規律的自動自發 覺得DoDo真的好可愛
麵包烤好囉~DoDo開心的跟老師領取麵包
烤好的麵包長這樣~
DoDo超喜歡自己烤麵包的!每次都捨不得分別人吃
(其實就也只是麵粉加糖的味道而已)
但自己做的大概特別有成就感吧 哈哈
對了 這個Ivy's House Life目前正在裝潢搬家中所以沒有營業
等他們再次開業時再跟大家說明它的交通資訊喔!
留言列表
